【苋菜的功效与作用】苋菜是一种常见的绿叶蔬菜，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补铁补血 | 富含铁元素，有助于改善贫血症状 |
| 清热解毒 | 性凉，可缓解体内热毒，适合夏季食用 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质，提升身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 降低血压 | 含钾元素，有助于调节血压水平 |
苋菜不仅味道鲜美，还具有较高的药用价值。日常适量食用，有助于维持身体健康。建议在烹饪时避免过度加热，以保留其营养成分。
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