【香椿的功效与作用及禁忌症】香椿是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。其嫩芽可食用，常用于炒菜或做汤，不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值。
功效与作用：
- 清热解毒：有助于缓解体内热毒，适合夏季食用。
- 健脾开胃：促进消化，改善食欲。
- 补血养颜：富含维生素C和铁元素，有助于增强体质。
- 抗氧化：含有多种抗氧化成分，延缓衰老。
禁忌症：
- 脾胃虚寒者慎用：可能加重寒湿症状。
- 孕妇不宜多食：部分研究认为其可能影响胎儿发育。
- 过敏体质者需谨慎：少数人可能对香椿过敏。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 清热解毒、健脾开胃、补血养颜、抗氧化 |
| 禁忌症 | 脾胃虚寒者慎用、孕妇不宜多食、过敏体质者慎用 |
适量食用香椿有益健康，但需根据个人体质合理选择。
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