【香葱的营养】香葱是一种常见的调味蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维以及少量的矿物质如钾和钙。此外，香葱中的挥发油成分具有一定的抗菌和抗氧化作用，有助于促进消化和增强免疫力。
以下是香葱的主要营养成分（每100克可食部分）：
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 34 千卡 |
| 蛋白质 | 1.8 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 |
| 膳食纤维 | 2.1 克 |
| 维生素C | 27 毫克 |
| 维生素K | 17.6 微克 |
| 钾 | 198 毫克 |
适量食用香葱，不仅能提升菜肴风味，还能为身体提供必要的营养支持。
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