【鸽子蛋有营养吗】鸽子蛋是一种常见的食材，尤其在一些地方菜系中较为常见。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体有一定的营养价值。不过，与鸡蛋相比，鸽子蛋的营养成分略有不同。
以下是鸽子蛋与鸡蛋的主要营养成分对比：
| 营养成分 | 鸽子蛋（每100克） | 鸡蛋（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 | 约13克 |
| 脂肪 | 约10克 | 约5克 |
| 维生素A | 较高 | 中等 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 含量适中 |
| 钙 | 含量较低 | 含量较高 |
总体来看，鸽子蛋营养丰富，但脂肪含量略高，适合适量食用。对于追求高蛋白、低脂肪饮食的人群，鸡蛋可能是更优选择。
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