【苏子油的功效与作用及食用方法】苏子油是从紫苏种子中提取的植物油，富含α-亚麻酸、维生素E等营养成分，具有多种健康功效。以下是其主要作用及食用方式的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 1. 抗氧化；2. 降低胆固醇；3. 改善心血管健康；4. 缓解炎症；5. 促进大脑发育 |
| 作用 | 1. 调节血脂；2. 增强免疫力；3. 保护皮肤；4. 改善睡眠质量 |
| 食用方法 | 1. 直接食用（每日1~2汤匙）；2. 拌入沙拉或凉菜；3. 加入酸奶或果汁中；4. 烹饪时避免高温 |
建议适量食用，长期坚持可发挥最佳效果。注意选择冷压初榨产品，以保留更多营养成分。
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