【莴笋的营养价值及功效有哪些】莴笋是一种常见且营养丰富的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要特点总结:
营养成分 | 含量(每100克) | 功效说明 |
热量 | 14千卡 | 低热量,适合减肥人群 |
膳食纤维 | 1.2克 | 促进肠道蠕动,改善便秘 |
维生素C | 4毫克 | 增强免疫力,抗氧化 |
钾 | 268毫克 | 调节血压,维持心脏健康 |
钙 | 95毫克 | 有助于骨骼健康 |
莴笋性凉,具有清热解毒、利尿通便的作用,适合夏季食用。同时,它还能帮助降低胆固醇,预防心血管疾病。日常可生吃、凉拌或炒食,口感清爽,营养丰富。
以上就是【莴笋的营养价值及功效有哪些】相关内容,希望对您有所帮助。