【南瓜苗的功效和作用是什么】南瓜苗是南瓜的嫩叶，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 南瓜苗含有多种抗氧化物质，有助于清除体内毒素，缓解上火症状。 |
| 补充维生素 | 富含维生素A、C及B族，有助于增强免疫力和保护视力。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 降血糖 | 研究表明，南瓜苗中的某些成分可能有助于调节血糖水平。 |
| 护肝明目 | 维生素A对肝脏和眼睛健康有益，可帮助维持正常视力和肝脏功能。 |
南瓜苗不仅味道鲜美，还是一种天然的保健食材，适合日常食用。
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