【南瓜怎么炒好吃又简单】南瓜炒法多样，口感香甜软糯，是家常菜中的佼佼者。要让南瓜既好吃又简单，关键在于选材和火候。以下是几种常见做法总结：
| 做法 | 材料 | 步骤简述 |
| 蒜蓉南瓜 | 南瓜、蒜末 | 南瓜切块，热油爆香蒜末，加入南瓜翻炒至软 |
| 红烧南瓜 | 南瓜、酱油、糖 | 南瓜切块，加调料焖煮至入味 |
| 南瓜蛋炒饭 | 南瓜、鸡蛋、米饭 | 南瓜蒸熟后与鸡蛋、米饭一起炒 |
建议选用老南瓜，口感更佳。炒制时不宜过久，以免失去脆感。调味可根据个人口味调整，如加少许盐或胡椒粉提鲜。
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