【无矾油条的配方】无矾油条是一种健康、无铝的油条制作方法，适合注重饮食安全的人群。以下是其主要配方和制作要点。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶或水 | 250毫升 |
| 盐 | 5克 |
| 泡打粉 | 5克 |
总结：
无矾油条使用泡打粉代替明矾，减少铝摄入，更健康。面团需揉至光滑后醒发，炸制时油温控制在180℃左右，确保外酥内软。此配方简单易操作，适合家庭制作。
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问 无矾油条的配方
2025-10-14 23:30:57
问题描述：
无矾油条的配方，时间来不及了，求直接说重点！
