【无奶油蛋挞水的做法是怎样的】总结:
无奶油蛋挞水是一种健康替代传统蛋挞水的配方,适合对乳制品过敏或追求低脂饮食的人群。主要材料包括鸡蛋、牛奶、糖和少量香草精,不使用奶油,口感同样细腻。
做法表格:
| 材料 | 用量 | 说明 | 
| 鸡蛋 | 2个 | 去壳取蛋液 | 
| 牛奶 | 150ml | 可用植物奶替代 | 
| 细砂糖 | 30g | 根据口味调整 | 
| 香草精 | 1茶匙 | 可选,增加风味 | 
| 玉米淀粉 | 1汤匙 | 调整浓稠度 | 
步骤简述:
1. 将鸡蛋打散,加入牛奶、糖和香草精搅拌均匀;
2. 过筛后加入玉米淀粉调匀;
3. 冷藏1小时后倒入挞皮烘烤即可。
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