【防腐剂对人的危害有哪些】防腐剂广泛用于食品、药品和化妆品中，以延长产品保质期。但长期或过量摄入可能对人体健康造成影响。
| 常见防腐剂 | 可能危害 | 说明 |
| 苯甲酸钠 | 肝肾负担、过敏反应 | 长期摄入可能影响肝肾功能，部分人易过敏 |
| 山梨酸钾 | 胃肠不适、刺激性 | 过量可能引起胃部不适，对黏膜有刺激 |
| 亚硝酸盐 | 致癌风险、贫血 | 可与胺类物质生成致癌物，影响血红蛋白 |
| 对羟基苯甲酸酯 | 内分泌干扰 | 可能影响激素平衡，尤其对儿童 |
建议合理选择食品，避免长期食用含大量防腐剂的产品。适量摄入一般无明显危害，但长期过量则需警惕。
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