【小白菜汤的做法介绍】小白菜汤是一道简单又营养的家常汤品，适合日常食用。以下是制作小白菜汤的步骤和所需材料总结：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 小白菜、鸡蛋、姜片、盐、清水 |
| 步骤1 | 小白菜洗净，切段备用 |
| 步骤2 | 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀 |
| 步骤3 | 锅中加水烧开，放入姜片 |
| 步骤4 | 加入小白菜煮1分钟，再倒入鸡蛋液 |
| 步骤5 | 煮至鸡蛋凝固，加盐调味即可 |
小白菜汤做法简单，保留了食材的原味，适合搭配米饭或作为早餐汤品。可根据个人口味加入豆腐或虾仁，增加口感和营养。
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