【小米营养价值功效】小米是一种常见的谷物，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，如B族维生素、铁、锌等。小米性温，有助于健脾养胃、促进消化，适合脾胃虚弱者食用。此外，小米还具有一定的抗氧化作用，有助于增强免疫力。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 碳水化合物 | 75克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 9克 | 促进身体修复 |
| 膳食纤维 | 1.6克 | 促进肠道健康 |
| 维生素B1 | 0.28毫克 | 帮助能量代谢 |
| 铁 | 2.7毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 1.68毫克 | 增强免疫力 |
综上，小米不仅营养丰富，还能帮助改善肠胃功能，是日常饮食中值得推荐的健康食材。
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