【维生素B12的作用及功能及副作用】维生素B12是人体必需的水溶性维生素，主要参与神经系统的维护、红细胞生成和DNA合成。它对维持身体健康有重要作用。
| 项目 | 内容 |
| 作用 | 支持神经系统功能，促进红细胞形成，帮助能量代谢。 |
| 功能 | 参与DNA合成，维持神经髓鞘健康，预防贫血。 |
| 副作用 | 一般安全，但过量可能引起头痛、恶心或皮肤反应。 |
维生素B12多来源于动物性食物，如肉类、鱼类和乳制品。对于素食者，可通过补充剂获取。长期缺乏可能导致贫血或神经损伤，建议定期检查营养状况。
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