【西红柿炖鸡肉的做法】西红柿炖鸡肉是一道简单又营养的家常菜，酸甜开胃，适合日常食用。以下是详细的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡肉 | 300克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
做法总结：
1. 鸡肉切块焯水去腥。
2. 西红柿去皮切块，洋葱、蒜切末。
3. 热锅凉油，爆香蒜和洋葱，加入鸡肉翻炒。
4. 加入西红柿和料酒，加水炖煮15分钟。
5. 最后加盐和糖调味即可。
这道菜口感鲜美，制作简单，适合忙碌的日常烹饪。
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