【碱面吃了对人有害吗】碱面是一种常见的食品添加剂，主要用于改善面食的口感和色泽。适量食用碱面对人体一般无害，但过量或长期摄入可能带来健康风险。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 适量食用无害，过量可能有害 |
| 主要成分 | 碳酸钠、碳酸氢钠等 |
| 常见用途 | 面条、包子、馒头等面食中 |
| 潜在风险 | 过量摄入可能导致胃部不适、营养流失 |
| 建议 | 控制用量，避免长期大量食用 |
总体来看，碱面在合理使用范围内是安全的，但应避免过量或长期依赖。建议选择正规渠道购买的食品，确保食品安全。
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