【西红柿鸡蛋汤的做法是什么】总结：
西红柿鸡蛋汤是一道简单又营养的家常菜，主要材料为西红柿和鸡蛋。做法步骤清晰，适合新手尝试。以下是具体做法总结。
做法步骤表：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：2个西红柿、2个鸡蛋、适量盐、少许糖、葱花 |
| 2 | 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用 |
| 3 | 热锅加油，放入西红柿翻炒至出汁 |
| 4 | 加入适量清水，煮沸后倒入鸡蛋液 |
| 5 | 用筷子轻轻搅拌，待蛋液凝固后加盐和糖调味 |
| 6 | 最后撒上葱花，即可出锅 |
这道汤口感鲜美，酸甜适中，制作时间短，是日常饮食中的好选择。
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