【西红柿面条怎么做才好吃呢】西红柿面条是一道简单又美味的家常菜,关键在于汤汁的调制和食材的搭配。以下是制作西红柿面条的要点总结:
步骤 | 内容 |
1. 准备食材 | 西红柿2个、面条适量、鸡蛋1个、葱花、盐、糖、油 |
2. 炒西红柿 | 热锅凉油,放入西红柿翻炒,加少许盐和糖提味 |
3. 加水煮沸 | 倒入适量清水,煮开后加入面条煮熟 |
4. 淋蛋液 | 关火前倒入打散的鸡蛋液,快速搅拌成蛋花 |
5. 调味出锅 | 根据口味再加盐或酱油,撒上葱花即可 |
小贴士:西红柿可提前去皮,口感更佳;喜欢酸甜口味的可多加一点糖。
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