【碳水是指的什么】“碳水”是“碳水化合物”的简称，是人体三大营养素之一，主要来源于食物中的糖类和淀粉。它为身体提供能量，尤其对大脑和神经系统功能至关重要。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 碳水化合物，由碳、氢、氧组成，是人体主要能量来源。 |
| 来源 | 米饭、面条、面包、水果、蔬菜等。 |
| 功能 | 提供能量，维持血糖水平，支持大脑运作。 |
| 分类 | 简单碳水（如葡萄糖）和复杂碳水（如淀粉）。 |
| 过量影响 | 可能导致肥胖、糖尿病等健康问题。 |
适量摄入碳水有助于保持身体健康，但需注意均衡饮食，避免过量。
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