【食物中的营养物质都是由小肠吸收的吗】食物中的营养物质并非全部由小肠吸收。不同营养物质的吸收部位有所不同。
| 营养物质 | 主要吸收部位 | 说明 |
| 水分 | 胃、小肠 | 部分在胃中吸收，大部分在小肠 |
| 碳水化合物 | 小肠 | 淀粉被分解为葡萄糖后吸收 |
| 蛋白质 | 小肠 | 分解为氨基酸后吸收 |
| 脂肪 | 小肠 | 分解为甘油和脂肪酸后吸收 |
| 维生素 | 小肠 | 多数在小肠吸收，部分在胃中 |
| 矿物质 | 胃、小肠 | 如铁、钙等部分在胃中吸收 |
综上，虽然小肠是主要的吸收器官，但部分营养物质也由胃或其他部位吸收。
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