【狗肉火锅的做法狗肉火锅配方】狗肉火锅是一道具有地方特色的传统美食，尤其在部分地区广受欢迎。其做法讲究食材新鲜、调料搭配合理。以下是简单总结与配方表格：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 狗肉500g（选用肥瘦适中部位） |
| 配料 | 白菜、豆腐、粉丝、蘑菇、葱姜蒜 |
| 调料 | 料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、香叶、桂皮 |
| 做法 | 1. 狗肉切块焯水去腥；2. 热锅凉油爆香姜蒜；3. 加入狗肉翻炒；4. 加入适量水和调料炖煮；5. 最后加入蔬菜等配料煮熟即可 |
注意：食用前确保狗肉来源合法、卫生，符合当地法规。
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