【蟹蒸多少分钟可以熟】蒸蟹是很多人喜爱的美食，但蒸的时间掌握不好，会影响口感和安全性。一般来说，蒸蟹的时间取决于蟹的大小和是否带壳。
以下是不同情况下的蒸制时间参考：
| 蟹的大小 | 是否带壳 | 蒸制时间（分钟） |
| 小蟹（约2两） | 是 | 15-20 |
| 中蟹（约3-4两） | 是 | 20-25 |
| 大蟹（5两以上） | 是 | 25-30 |
| 去壳蟹肉 | 否 | 10-15 |
建议水开后放入蒸锅，蒸至蟹壳变红、蟹肉变白即可。蒸太久会导致肉质变硬，影响口感。根据实际需求调整时间，确保安全与美味。
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