【牛大骨头汤的家常做法】牛大骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作牛大骨头汤的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛大骨头 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 1500毫升 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 牛大骨头洗净，焯水去血沫。
2. 捞出后用清水冲洗干净。
3. 将牛骨放入锅中，加入姜片和料酒，倒入清水。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
5. 最后加盐调味即可。
此做法简单易行，保留了牛骨的原汁原味，适合家庭日常制作。
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