【牛血的功效与作用是什么】牛血是一种传统食材，在中医和民间食疗中常被使用。它富含蛋白质、铁、锌等营养成分，具有一定的保健作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养气 | 含铁丰富，有助于改善贫血 |
| 增强体质 | 富含蛋白质和微量元素，增强免疫力 |
| 清热解毒 | 中医认为可清热凉血 |
| 促进代谢 | 含锌等元素，有助于身体代谢 |
牛血在烹饪中多用于制作血豆腐或汤品，但需注意新鲜度与卫生，避免食用不当引发健康问题。合理食用，可发挥其营养价值。
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问 牛血的功效与作用是什么
2025-10-15 14:35:42
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-15 14:35:42
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