【牛轧糖的制作方法】牛轧糖是一种传统的糖果，口感酥脆，甜而不腻。以下是制作牛轧糖的基本步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 花生仁 | 200克 |
| 白砂糖 | 150克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖粉 | 50克 |
制作步骤：
1. 将花生仁炒香后去皮备用。
2. 在锅中加入牛奶、白砂糖和黄油，小火加热至糖融化。
3. 加入花生仁和糖粉，搅拌均匀。
4. 倒入铺好油纸的模具中，压平冷却后切块即可。
牛轧糖制作简单，适合家庭操作，可根据口味添加不同坚果或调味品。
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