【桃胶的营养价值】桃胶是一种天然的植物胶质，来源于桃树的树皮。它在传统中医中被认为具有润肺、养颜等功效。现代营养学也对其成分进行了研究，发现其富含多种营养物质。
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效 |
| 碳水化合物 | 70g | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 15g | 促进消化 |
| 多糖类 | 10g | 增强免疫力 |
| 矿物质（钙、铁、锌） | 适量 | 补充微量元素 |
| 维生素B族 | 少量 | 参与代谢 |
桃胶口感滑腻，常用于甜品或炖汤，适合日常食用。但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用。总体而言，桃胶是一种营养丰富、兼具食疗价值的天然食品。
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