【菱角的营养价值】菱角是一种常见的水生植物果实,富含多种营养成分,具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要营养成分的总结。
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
碳水化合物 | 24克 | 提供能量 |
蛋白质 | 2.5克 | 促进身体修复 |
膳食纤维 | 1.5克 | 促进消化 |
维生素C | 30毫克 | 增强免疫力 |
钾 | 250毫克 | 调节血压 |
铁 | 1.5毫克 | 预防贫血 |
菱角不仅味道鲜美,还含有丰富的抗氧化物质,有助于延缓衰老。适量食用对身体健康大有裨益。建议在日常饮食中合理搭配,以发挥其最佳营养价值。
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