【鲜肉包子馅的做法】制作鲜肉包子馅的关键在于选材和调味。以下是详细步骤与材料清单:
材料 | 用量 | 说明 |
猪肉末 | 500g | 选用肥瘦相间的部位 |
生姜 | 1小块 | 切末或剁碎 |
大葱 | 1根 | 切末 |
生抽 | 2汤匙 | 增加咸香 |
老抽 | 1汤匙 | 上色 |
料酒 | 1汤匙 | 去腥提鲜 |
盐 | 适量 | 根据口味调整 |
白胡椒粉 | 少许 | 增加风味 |
香油 | 1汤匙 | 提香 |
做法总结:
将猪肉末、生姜、大葱混合,加入所有调料拌匀,腌制10分钟。搅拌至肉馅有黏性,即可包入面皮中蒸制。此馅鲜香多汁,适合家庭制作。
以上就是【鲜肉包子馅的做法】相关内容,希望对您有所帮助。