【菊苣的作用】菊苣是一种常见的植物，不仅可作为蔬菜食用，还具有多种健康功效。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、调节血糖和改善肠道健康。
以下是菊苣的主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于肠道蠕动 |
| 调节血糖 | 含有菊糖，有助于稳定血糖水平 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，延缓衰老 |
| 利尿通便 | 可帮助排出体内多余水分，缓解便秘 |
| 改善肝功能 | 有助于肝脏排毒，保护肝脏健康 |
综上所述，菊苣不仅营养丰富，还能在日常饮食中发挥多种健康作用，适合长期适量食用。
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