【摸了山药为什么会手痒】山药是一种常见的食材，但有些人接触后会出现手痒、红肿等过敏反应。这是因为山药中含有草酸钙结晶和黏液质，这些物质会刺激皮肤，引发不适。
| 问题 | 答案 |
| 为什么摸山药会手痒？ | 山药含有草酸钙结晶和黏液质，容易刺激皮肤，导致瘙痒或红肿。 |
| 谁容易受影响？ | 皮肤敏感者、有过敏史的人群更易出现反应。 |
| 如何缓解症状？ | 用清水冲洗、冷敷或使用抗过敏药物。 |
| 如何预防？ | 戴手套处理山药，避免直接接触。 |
建议在处理山药时做好防护，减少皮肤接触，以降低不适风险。
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