【香椿的功效与禁忌】香椿是一种常见的野菜，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和药用价值。以下是其主要功效与禁忌的总结。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 1. 补充维生素C，增强免疫力； 2. 含有抗氧化成分，延缓衰老； 3. 促进消化，改善食欲； 4. 具有清热解毒、利湿止痢的作用。 |
| 禁忌 | 1. 脾胃虚寒者慎食； 2. 孕妇不宜多食； 3. 食用前需焯水，避免中毒； 4. 不宜长期大量食用。 |
香椿虽好，但应根据自身体质合理食用，避免不必要的健康风险。
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