【香椿芽的功效与作用有哪些】香椿芽是一种常见的野菜，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 有助于缓解体内热毒，改善上火症状 |
| 健脾开胃 | 促进消化，增强食欲 |
| 补肾养体 | 含有丰富的营养成分，有助于增强体质 |
| 美容养颜 | 富含维生素C，有助于皮肤健康 |
| 抗癌防癌 | 含有抗氧化物质，可能有助于预防癌症 |
香椿芽适合在春季采摘食用，但不宜过量，以免引起不适。合理食用可为身体带来多种益处。
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