【小米性寒为什么可以养胃】小米性寒，却能养胃，这一说法源于中医理论。小米性平或微寒，味甘，归脾、胃经，具有健脾和胃、补中益气的功效。其质地柔软，易消化，适合脾胃虚弱者食用。此外，小米富含膳食纤维，有助于调节肠胃功能，促进消化吸收。
| 项目 | 内容 |
| 性味 | 微寒，味甘 |
| 归经 | 脾、胃经 |
| 功效 | 健脾和胃、补中益气、助消化 |
| 适宜人群 | 脾胃虚弱、消化不良者 |
| 食用建议 | 煮粥饮用，避免空腹食用 |
综上，小米虽性寒，但其温和的特性与丰富的营养成分，使其成为养胃佳品。
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