【卡拉胶是什么对人有害吗】总结：
卡拉胶是从红海藻中提取的天然食品添加剂，常用于增加食品的黏稠度和稳定性。目前大多数研究表明，在适量使用的情况下，卡拉胶对人体是安全的。但过量摄入可能引起肠胃不适，部分研究也指出其可能与炎症相关，但尚无明确结论。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 从红海藻中提取的天然食品添加剂 |
| 用途 | 增加食品黏稠度、稳定性和口感 |
| 安全性 | 适量使用安全，过量可能引起肠胃不适 |
| 研究结论 | 尚无明确有害证据，部分研究提示潜在风险 |
综上，卡拉胶在合理范围内使用是安全的，但应避免长期大量摄入。
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