【酵母放多了会中毒吗】酵母在烘焙中起着关键作用，但用量需适量。酵母放多了是否会导致“中毒”？答案是否定的，但过量可能影响口感和发酵效果。
| 问题 | 答案 |
| 酵母放多了会中毒吗？ | 不会中毒，但可能影响面团质量。 |
| 过量酵母有什么影响？ | 面团发酸、口感粗糙、膨胀过度。 |
| 酵母摄入过多有害吗？ | 一般不会中毒，但可能引起肠胃不适。 |
| 正常用量是多少？ | 每500克面粉约用5-10克干酵母。 |
建议按食谱比例使用酵母，避免过量。如误加过多，可适当减少发酵时间或调整配方。总体而言，酵母属于安全食品，合理使用即可。
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