【木耳功效和作用是什么】木耳是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。以下是木耳的主要功效和作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清理肠道 | 含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。 |
| 降血脂 | 含有木耳多糖，可降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 抗凝血 | 含有类似阿司匹林的成分，有助于防止血液过度凝固。 |
| 护血管 | 可改善血液循环，对心血管健康有益。 |
综上所述，木耳不仅营养丰富，还能在日常饮食中起到保健作用。适量食用，有助于维持身体健康。
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