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甜杏仁和苦杏仁的区别

2025-10-16 03:54:30

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2025-10-16 03:54:30

甜杏仁和苦杏仁的区别】甜杏仁与苦杏仁虽同属杏仁,但用途和特性差异较大。以下是它们的主要区别:

项目 甜杏仁 苦杏仁
外观 较大、饱满、颜色浅 较小、瘦长、颜色深
味道 清香、微甜 苦涩、有刺激性
用途 食用、烘焙、零食 药用、提取精油
是否可食用 可大量食用 不宜大量食用
毒性 无毒 含少量氢氰酸,有毒

甜杏仁适合日常食用,而苦杏仁多用于中药或香料,需谨慎使用。选择时应根据用途判断。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。