【甜杏仁和苦杏仁的区别】甜杏仁与苦杏仁虽同属杏仁,但用途和特性差异较大。以下是它们的主要区别:
项目 | 甜杏仁 | 苦杏仁 |
外观 | 较大、饱满、颜色浅 | 较小、瘦长、颜色深 |
味道 | 清香、微甜 | 苦涩、有刺激性 |
用途 | 食用、烘焙、零食 | 药用、提取精油 |
是否可食用 | 可大量食用 | 不宜大量食用 |
毒性 | 无毒 | 含少量氢氰酸,有毒 |
甜杏仁适合日常食用,而苦杏仁多用于中药或香料,需谨慎使用。选择时应根据用途判断。
以上就是【甜杏仁和苦杏仁的区别】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 甜杏仁 | 苦杏仁 |
外观 | 较大、饱满、颜色浅 | 较小、瘦长、颜色深 |
味道 | 清香、微甜 | 苦涩、有刺激性 |
用途 | 食用、烘焙、零食 | 药用、提取精油 |
是否可食用 | 可大量食用 | 不宜大量食用 |
毒性 | 无毒 | 含少量氢氰酸,有毒 |
甜杏仁适合日常食用,而苦杏仁多用于中药或香料,需谨慎使用。选择时应根据用途判断。
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