【逍遥胡辣汤的做法】逍遥胡辣汤是一道以鲜香浓郁、口感丰富的特色汤品，适合冬季食用。其做法简单，食材常见，关键在于调味和火候的掌握。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 猪骨、鸡架、豆腐皮、木耳、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒油、香菜等 |
| 2. 煮汤底 | 骨头焯水后加水煮沸，小火慢炖1小时以上，使汤色白浓 |
| 3. 加入配料 | 放入豆腐皮、木耳、鸡蛋等食材，煮至熟透 |
| 4. 调味 | 加入盐、胡椒粉、生抽、醋、辣椒油等，根据口味调整 |
| 5. 撒香菜 | 出锅前撒上香菜和葱花，提升香气 |
逍遥胡辣汤的关键在于汤底的熬制和调料的搭配，可根据个人喜好添加其他食材，如粉丝、豆芽等，丰富口感。
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