【广式排骨煲仔饭的做法】广式排骨煲仔饭是一道色香味俱全的传统粤菜，米饭香糯，排骨鲜嫩，底部焦香酥脆。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：排骨、大米、姜片、蒜末、酱油、糖、盐、食用油 |
| 2 | 排骨洗净，用酱油、糖、姜蒜腌制20分钟 |
| 3 | 大米淘净，加入适量水煮至微沸 |
| 4 | 将腌好的排骨放入锅中，加盖小火焖煮 |
| 5 | 煮至水分收干，饭粒变硬，底部形成焦香层即可 |
此做法简单易行，适合家庭制作。关键在于火候控制，确保米饭不糊且排骨入味。
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问 广式排骨煲仔饭的做法
2025-10-16 04:41:50
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广式排骨煲仔饭的做法，急！求解答，求不敷衍我！
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2025-10-16 04:41:50
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