【发了芽的大蒜能吃吗】发了芽的大蒜是否能吃，是很多人关心的问题。从营养和安全角度来看，发芽的大蒜虽然口感略有变化，但通常还是可以食用的。
总结如下：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 营养变化 | 维生素C含量增加，但部分营养成分可能流失 |
| 口感变化 | 可能变硬、辛辣味增强 |
| 安全性 | 无毒，但若发霉则不可食用 |
| 建议 | 去除芽后可正常烹饪 |
总体来说，发芽的大蒜虽不建议生吃，但经过适当处理后仍可食用。如果大蒜已经发霉或腐烂，则应丢弃，避免食物中毒。
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问 发了芽的大蒜能吃吗
2025-10-16 04:49:05
问题描述：
发了芽的大蒜能吃吗，有没有大佬愿意指导一下？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-16 04:49:05
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