【小扁豆的作用与功效】小扁豆是一种营养丰富的豆类，广泛用于日常饮食中。它不仅味道香浓，还具有多种健康作用与功效。
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富的植物蛋白，适合素食者 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于肠道健康 |
| 控制血糖 | 升糖指数低，有助于稳定血糖水平 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少坏胆固醇 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，如铁、锌等 |
小扁豆适合搭配米饭、蔬菜或肉类食用，既美味又健康。适量食用有助于改善身体机能，提升整体健康水平。
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