【慕斯的做法】慕斯是一种口感细腻、风味多样的甜点，常见于西式糕点中。制作慕斯的关键在于打发和稳定材料，如奶油、明胶或吉利丁。以下是几种常见慕斯的制作方法总结：
| 类型 | 主要材料 | 制作要点 |
| 巧克力慕斯 | 巧克力、奶油、鸡蛋 | 巧克力需融化后冷却再混合 |
| 芒果慕斯 | 芒果泥、奶油、吉利丁 | 芒果泥需过滤，吉利丁需溶解 |
| 奶油慕斯 | 奶油、糖、蛋黄 | 奶油需打发至硬性发泡 |
| 柠檬慕斯 | 柠檬汁、奶油、吉利丁 | 柠檬汁需提前过滤，避免结块 |
慕斯的口感轻盈，适合搭配水果或巧克力酱食用。制作时注意温度控制，避免材料分离。掌握基础步骤后，可自由搭配口味，创造个性化甜点。
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