【小婴儿肉末蒸蛋的做法】小婴儿的饮食应注重营养均衡与易消化，肉末蒸蛋是一道适合宝宝的辅食，口感细腻、营养丰富。以下是做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡蛋2个、瘦肉末50克、葱花少许、盐适量 |
| 2 | 鸡蛋打散，加入温水（比例约1:1.5），搅拌均匀后过筛 |
| 3 | 肉末用少量盐和淀粉腌制10分钟 |
| 4 | 将肉末加入蛋液中，搅拌均匀 |
| 5 | 倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子，放入蒸锅蒸10-12分钟 |
| 6 | 出锅后撒上葱花即可 |
此做法简单，适合新手妈妈操作。注意肉末要切得细碎，避免宝宝噎到。蒸蛋口感滑嫩，有助于宝宝肠胃吸收。
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