【发芽的生花生能吃吗】发芽的生花生是否能吃，是很多人关心的问题。以下是综合分析：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需谨慎 |
| 发芽原因 | 花生在潮湿、温暖环境下易发芽 |
| 营养变化 | 发芽后部分营养成分增加，如维生素C |
| 安全性 | 发芽后若无霉变，可食用；若发黑或有异味，不可食用 |
| 建议 | 确保发芽花生干净、无霉变，煮熟后食用更安全 |
总结：发芽的生花生在没有霉变的情况下可以食用，且营养价值有所提升。但食用前应仔细检查，确保安全。若出现变色、异味等情况，应避免食用。
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