【桂鱼的家常做法有哪些】桂鱼肉质细嫩，营养丰富，是家庭餐桌上的常见食材。以下是几种常见的家常做法：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清蒸桂鱼 | 桂鱼去鳞洗净，加姜片、葱段，蒸10-15分钟 | 鲜嫩爽口，保留原味 |
| 红烧桂鱼 | 热油煎鱼，加酱油、糖、料酒炖煮 | 酱香浓郁，色泽红亮 |
| 酸汤桂鱼 | 用酸菜或番茄汤底煮鱼，加调料 | 酸辣开胃，风味独特 |
| 桂鱼豆腐汤 | 桂鱼与嫩豆腐同煮，加姜、盐、胡椒粉 | 汤鲜味美，营养丰富 |
以上做法简单易学，适合日常烹饪。根据个人口味调整调料比例，即可做出美味可口的桂鱼菜肴。
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