【桂鱼有什么营养价值】桂鱼，又称鳜鱼，是一种营养丰富、口感鲜美的淡水鱼。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食中的佳选。
桂鱼的主要营养价值总结如下：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约3克 | 提供能量，有助于脂溶性维生素吸收 |
| 维生素A | 20μg | 保护视力，维持皮肤健康 |
| 维生素D | 15IU | 促进钙吸收，维护骨骼健康 |
| 钙 | 15mg | 增强骨骼和牙齿 |
| 铁 | 0.5mg | 预防贫血，促进血液健康 |
综上，桂鱼不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
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