【果脯的做法是什么】果脯是一种通过糖渍或干燥制成的水果制品，口感香甜，便于保存。以下是制作果脯的基本步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜水果（如苹果、梨、葡萄等），洗净去皮去核。 |
| 2 | 将水果切成薄片或小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除杂质。 |
| 3 | 沥干水分后，加入适量白糖（比例约1:1），腌制2-4小时。 |
| 4 | 将腌好的水果连同糖液一起倒入锅中，小火熬煮至浓稠。 |
| 5 | 倒出果肉，晾干或烘干至表面不粘手即可。 |
果脯可根据个人口味调整糖量和添加香料（如肉桂、柠檬汁）。制作时注意卫生，避免变质。
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