【排骨胡萝卜汤的做法】排骨胡萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 排骨、胡萝卜、姜片、葱段 |
| 辅料 | 盐、料酒、清水 |
| 烹饪时间 | 约1小时 |
| 难度 | 简单 |
做法：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净。
2. 胡萝卜切块，姜切片。
3. 将排骨、姜片放入锅中，加足量水煮沸。
4. 加入胡萝卜，小火慢炖1小时。
5. 最后加盐和少许料酒调味，撒上葱花即可。
此汤清淡可口，适合搭配米饭或作为餐前汤品。
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