【排骨藕汤的正确做法】排骨藕汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作排骨藕汤的正确步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：排骨500克、莲藕2节、姜片适量、料酒少许、盐适量 |
| 2 | 排骨焯水：冷水下锅，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净 |
| 3 | 烫藕处理：莲藕去皮切块，用清水浸泡防止氧化 |
| 4 | 炖煮：将排骨、莲藕、姜片放入砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 5 | 调味：最后加盐调味即可 |
此做法保留了食材的原汁原味，口感清爽不油腻。可根据个人口味加入枸杞或红枣增加风味。
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