【螃蟹一般要蒸多久才熟】蒸螃蟹是常见的烹饪方式，但时间掌握不好会影响口感。一般来说，蒸螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和数量。
总结：
- 小型螃蟹（约200克以下）：蒸15-20分钟即可熟透。
- 中型螃蟹（约300-400克）：蒸20-25分钟为宜。
- 大型螃蟹（500克以上）：建议蒸25-30分钟。
蒸螃蟹时间参考表：
| 螃蟹重量 | 建议蒸制时间 |
| 200克以下 | 15-20分钟 |
| 300-400克 | 20-25分钟 |
| 500克以上 | 25-30分钟 |
注意：蒸前可先用刷子清洗螃蟹外壳，避免杂质影响味道。蒸时水开后放入，盖上锅盖，保持大火蒸制。
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